可以在冬季进行种植栽培的蔬菜种类比较丰富,大家常见的有萝卜、白菜、蒜苗、茼蒿等。冬季种植的萝卜耐寒性强,冬种的白菜需精耕细作。虽然蒜苗冬季种植收获时间长,但不会过于矮小,茼蒿冬种期在11~12月之间。

1、萝卜

冬天种什么菜,萝卜/白菜/蒜苗/茼蒿等

冬天种什么菜,萝卜是比较常见的品种。冬季种植的萝卜是属于冬春类型,一般种植在中国长江以南及四川省等冬季不太寒冷的地区种植。这种萝卜耐寒冬的能力强,虽然生长期较长,但产量是不会下降的。

2、白菜

冬天种什么菜,萝卜/白菜/蒜苗/茼蒿等

冬季种白菜,要掌握好播种时间。选择天气晴朗,没有阴雨的日子播种。选地、整地以及起垄是关键。冬季种白菜已经要精耕细作,根据白菜的长势以及土壤内的肥力程度进行营养的供给和追施。

3、蒜苗

初冬就可以栽种蒜苗了。冬季种植的蒜苗抗病能力强,为了使它能够安全越冬,下霜前割去地上部分,浇足越冬水后用粪土或麦草覆盖保温保湿。虽然冬季种植的蒜苗距离成熟收获的时间长,但是不会过于矮小。

4、茼蒿

冬天种什么菜,萝卜/白菜/蒜苗/茼蒿等

冬季种植茼蒿的时间在11~12月之间。小叶茼蒿品种适合密植,大叶茼蒿则播种距离较大。种植过程中最好在茼蒿苗株上方覆盖一层薄膜用于保温保湿,生长适温最好控制在17~20℃之间为宜。